- 14 galletas Oreo
- 100 gr mantequilla, derretida
- 2 barras de queso crema
- 1 taza crema para batir
- 1 lata leche condensada
- 1 limón, su jugo
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 cucharadas de agua fría
- 1 cucharada de grenetina
preparación
1. Trozar las galletas dentro de su bolsita, después vaciar los trocitos en
un bowl.
2. Revolver la mantequilla con las galletas hasta que quede como una
pastita consistente después ponerlo en un molde donde haga su pay.
3. Cuando ya este en el molde aplastarlo con la base de un vaso hasta que
quede muy bien extendida la galleta.
4. Dejar el molde a un lado en lo que se mezcla en la licuadora el queso
crema, la crema para batir, la leche condensada, el jugo de limón y la
vainilla.
5. En una tacita mezclar la grenetina con el agua hasta que este durita,
dejarla por 3 minutos a un lado, después meterla al microondas por 10
segundos y quede con la consistencia como de miel.
6. Agregar a la grenetina un poco de la mezcla para que se ponga de la
misma temperatura y después se vierte con la demás mezcla.
7. En las orillas del molde con las galletas pon un poco de aceite en
aerosol para que no se pegue al poner la mezcla, después refrigerar de
3 a 5 horas o en el congelador por 1 1/2 hora.
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